Узбекские национальные блюда их приготовление - Узбекская кухня. Рецепты узбекской кухни
Национальные блюда Узбекской кухни
Если начать обсуждать, какой рецепт узбекского плова с бараниной самый правильный, то беседа может растянуться на часы, а то и дни. Даже в странах, где это блюдо является национальным достоянием Узбекистан, Туркменистан, Азербайджан , нет единого мнения на этот счет. Да что говорить о многокилометровых территориях, когда пловчи мастера, которые готовят плов в пределах одного города имеют разные мнения относительно канонов создания блюда. Потому отнеситесь к нашей версии лишь как к одному из возможных вариантов. В любом случае узбекский плов с бараниной, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и необыкновенно ароматным.
Узбекская кухня возникла в результате сосуществования и смешения нескольких культур на перекрестке Великого шелкового пути. Здесь особенно повлияло смешение персидской и тюркской культур, столь характерное для Узбекистана в X — XII веках. При этом есть отличие от кухни ближайших географических соседей: казахов, каракалпаков и туркмен. В казахской и каракалпакской кухнях в основном распространены мясные блюда. Напротив, богатство узбекской кухни по всем кулинарным направлениям очень велико.
- Топ-3 популярных блюд в Узбекистане
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Любая категория.
- Узбекская кухня укоренялась тысячелетиями и развивалась вместе с культурой и традициями великого народа. В целом, кухня снискала славу далеко за пределами Востока.
Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски.
