Рецепт вкусных булочек простой рецепт - Булочки - 198 рецептов приготовления пошагово nu
Пампушки с сыром, чесноком и картофелем
На Новый год всегда хочется приготовить что-то новое и необычное, что-то, что обязательно запомнится гостям и будет вспоминаться весь год как это было вкусно! Например, можно устроить новогоднее гастрономическое путешествие. Вместе с новой книгой Ольги Эрбис Новогоднее застолье , где она собрала праздничные блюда из разных стран мира, которые традиционно готовят на новогодние и рождественские торжества. В качестве салата вы сможете приготовить французский террин из утки и курицы, на горячее подать английскую говядину Веллингтон, а после боя курантов вручить небольшой сувенир испано-итальянское угощение туррон. И еще 50 рецептов салатов, выпечки и горячего, которые помогут сделать ваш новогодний стол самым вкусным, а сам праздник незабываемым! Книга ресторанного концепционера Анны Шпак "Ешь вкусно.
Ароматный каравай, сочные картофельные булочки, багет с хрустящей корочкой, насыщенные соленые крендели В книге вас ж. Russian Pages [] Year Каждый ингредиент в свое время Клейковина Тестомес Ручной замес Растягивание и складывание теста Внешний вид хлеба Придание округлой формы Придание удлиненной формы Катание шариков Итак, в печь Проверка готовности теста Последний штрих Какой нужен жар? Увлажнение камеры Посадка в печь Что происходит во время выпекания? Правильное хранение свежего хлеба Свежесть благодаря хорошей рецептуре Свежесть благодаря правильному хранению Находим и устраняем дефекты хлеба По преступным следам Ваши собственные рецепты Ресурсы Информация и рецепты для хлебопеков Магазины для хлебопеков Алфавитный указатель.
Основы и рецепты правильного домашнего хлеба , Манн, Иванов. И л л ю с т р а ц и и Аниты Войгт по эскизам автора. Елены Николаевой.
