Домашняя ветчина из говядины рецепт
Рецепт "Домашняя ветчина из говядины" в ветчиннице REDMOND RHP-M02
С 4 по 9 июня в выставочном центре Китайско-Белорусского индустриального парка "Великий Камень" состоялась международная специализированная выставка "Белагро ". На стенде Брестского мясокомбината приглашенный шеф-повар Алексей Редько угощал посетителей сетом из авторских блюд и закусок. Почетные гости и международные делегации отметили высокое качество нашей продукции и были приятно удивлены широкому и постоянно обновляющемуся ассортименту, а организаторы выразили благодарность команде за профессионализм и нетривиальный подход к делу. Брестский мясокомбинат получил дипломы 1 степени за Мясные подушечки "Классические", Намазку с грибами, Лопатку для запекания "По-домашнему" и Сервелат "Венгерский" в слайсерной нарезке в рамках конкурса-дегустации "Чемпион Вкуса ". Благодарим за высокую оценку нашей продукции!
Вы все еще покупаете ветчину из говядины в магазине? Вкусную и полезную ветчину можно приготовить дома, в условиях квартиры. Поверьте, и запах, и вкус будут в разы лучше того продукта, который можно увидеть на прилавках. Сначала такую ветчину я готовила накануне праздников, чтобы удивить и побаловать семью и друзей, а сейчас она стала частой гостьей нашего стола.
Свинину говядину промываем проточной холодной водой, удаляем лишнюю влагу полотенцем или салфетками, нарезаем на небольшие куски, складываем в миску и ставим в холодильник охлаждаться на 1 час. Охлажденные куски мяса пересыпаем смесью соли. После посола кусочки свинины пропускаем через мясорубку с решеткой 8 мм, говядину измельчаем на решетке 3 мм. Для более красивого рисунка готовой ветчины часть говядины можно пропустить на решетке 8 мм или порезать маленькими кусочками. Приготовленный фарш перекладываем в пищевые полиэтиленовые пакеты и отправляем в морозилку подмораживаться примерно на 1 час.
Похожие статьи
- Подтягивающее лицо средство в домашних условиях - Антивозрастные маски для лица в домашних условиях
- Редька по-корейски в домашних условиях фото - Редька по-корейски Классные вегетарианские рецепты
- Как готовить запеченные роллы в домашних условиях рецепты
- Настойка смородины на водке в домашних условиях - Настойка смородины на спирту. Обсуждение на