Топинамбур сделать своими руками
Сироп топинамбура: польза и вред + рецепты
Топинамбур продаётся во многих супермаркетах, но по-прежнему остаётся для многих экзотическим иерусалимским артишоком, который неизвестно как готовить. Мы знаем — как! И давайте уже дружить с этим чудесным клубнем, как бы он не назывался!
А вы знали о том, что топинамбур — близкий родственник подсолнуха? Чтобы в этом убедиться, достаточно взглянуть на цветы этого растения — они похожи на солнышко. Относится эта многолетняя культура к роду Подсолнечник семейства Астровых. Ее также называют земляной грушей или китайской картошкой.
Мама Ботаника. Напитки из топинамбура для диабетика, можно делать дома хоть каждый день! В народной медицине топинамбур находит широкое применение при лечении больных сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваний сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, а также для устранения косметических дефектов. Применяются как клубни, так и трава стебли, листья, цветки в виде настоев и отваров [3]. Я уже рассказывала про это растение и подробнее в Части 1 можно про него почитать здесь: Лечебный чай Высушенные лепестки цветков земляной груши смешивают с заваркой зеленого или черного чая и употребляют после еды
