Салат с баклажанами и помидорами на зиму рецепты

Чтобы приготовить баклажаны с помидорами на зиму, «синенькие» сначала необходимо основательно потомить в густом томатном соке-пюре. Можно ли использовать магазинный? Теоретически да, однако вкуснее будет, если вы поступите согласно нашему рецепту, то есть, возьмете свежие помидоры, очистите их от кожицы и измельчите блендером. Пренебрегать чесноком и острым перцем не стоит, иначе получится совсем «не то».

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму

Сезон вкусных и дешевых баклажанов — не вечен, но хочется получать удовольствие от любимых продуктов всегда. И тут тебе на помощь придут эти 20 рецептов салатов из баклажанов на зиму. Кстати, они хороши в любое время года!

Различные закуски и салаты на основе синеньких всегда получаются невероятно вкусными. Овощи сами по себе достаточно мясистые и имеют ярко выраженный вкус. Но не лишним будет дополнить их специями, томатами, лучком и другими овощами. Из такого набора ингредиентов получается чудная консервация. На приготовление такой консервации уходит 1,5 часа, а из перечисленных здесь ингредиентов получается 2 полулитровые банки.

Пришло время собирать урожай и готовить салаты на зиму. Лучшее решение — баклажаны с помидорами. Сочетание будет нежным и вкусным. Для приготовления вам понадобятся 1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 3 ст. Помидоры почистите от кожуры, перетрите в блендере и прокипятите 15 минут на слабом огне. Добавьте нарезанные кружочками баклажаны, масло, чеснок и специи.

Похожие статьи

• Баклажаны на зиму с перцем и чесноком - Баклажаны на зиму Рецепты баклажанов на зиму
• Салаты с корейской морковкой винограда - Салаты на скорую руку Рецепты салатов. Быстрые салаты
• Картофель с мясом и помидорами в духовке рецепт пошагово
• С фото из кабачков баклажанов помидор - Блюда из кабачков, Баклажаны с помидорами, рецепты с фото