Рецепты картофельных шариков
Картофельные шарики рецепт
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Картофельные шарики «Нозетты» были придуманы итальянскими кулинарами из Туринского ресторана «La Cambusa» в году. Они хотели создать что-то новое и необычное, чтобы удивить и порадовать своих посетителей, и их творение получилось настолько вкусным и оригинальным, что сразу же завоевало популярность и распространилось по всему миру. Интересно отметить, что картофельные шарики «Нозетты» до сих пор являются одним из самых известных и востребованных блюд в Италии и за её пределами.
Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот. Что касается мяса, то у нас. Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины. Отбивать такое мясо я предпочитаю скалкой — она не рвет ни целлофан, ни саму свинину. Если нет самбуки,. Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично!
