Рецепты из корюшки
Рецепты из корюшки
На улицах Калининграда одуряюще пахнет огурцами — сезон корюшки в самом разгаре! Традиционно её просто жарят, обваляв в муке. Однако существуют и другие способы приготовления. Рыбка семейства корюшковых водится в водоёмах по всей России, но наиболее известна и любима!
Phone or email. Условия участия: Конкурс проводится с 7 апреля по 7 мая г. В конкурсе может принять участие любой гражданин РФ, достигший 14 лет. В рецепте одним из ингредиентов должна быть корюшка. Рецепт должен иметь подробное описание с пошаговым приготовлением, и точной "разграммовкой". Блюдо должно быть приготовлено, сервировано, и снято на фото.
Некрупная рыбка серебристого цвета водится в чистых прохладных водоемах. Ценится она за свои отличные вкусовые качества и высокую питательную ценность. Мясо корюшки светлого цвета, очень нежное и в меру жирное, содержит множество полезных веществ и микроэлементов. Корюшка очень легко чистится, поэтому блюда из корюшки понравятся тем, кто любит готовить на скорую руку. Многие восточные кухни в качестве приправы широко используют имбирь. Он придает рыбе приятный аромат.
