Народная русская кухня рецепты с фото

Изучать кухню России можно по народным пословицам и поговоркам. Но, во-первых, народная мудрость обходит вниманием кулебяки, буженину, тройную уху, гурьевскую кашу и другие традиционные яства. А во-вторых, тут справедлива другая пословица: лучше один раз отведать, чем сто раз услышать.

Борщ и революция: почему мы мало знаем об истинной русской кухне

Фото из ресторана. Разносолы огурцы квашеные, капуста квашеная, чеснок маринованный, перец горький, яблоко мочёное. Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра, чеснока, майонеза и зелени. Кабачки жареные сочные ломтики кабачков,подается с белым соусом.

Кухня является неотъемлемой частью культуры каждого народа. Недаром этнографы начинают исследование жизни любого народа именно с нее, ибо здесь в концентрированном виде отражается история, быт и нравы народа. Русская кухня в этом смысле не исключение. Она также является частью нашей культуры, нашей истории. Древнерусская кухня начала складываться с I века и ко II веку достигла своего расцвета. На формирование кухни в первую очередь оказали большое влияние природно-географические условия.

• Традиции крестьянского застолья
• Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
• В сибирском вкусе.
• Голосование завершено.

Автор фото, AFP. Советская власть изменила русскую кухню до неузнаваемости. Одни блюда пропали, другие потеряли большую часть ингредиентов.

Похожие статьи

• Обои для кухни гостиной в интерьере
• Дизайна кухни с фотообоями фото - Дизайн кухни 10 кв. м - фото интерьеров кухонь 10 метров
• Деревенский стиль в интерьере маленькой кухни фото
• Чехлы на стулья своими руками на кухню фото