Мангал и коптильня своими руками
Как сделать коптильню и мангал из кирпича своими руками?
Многие владельцы загородных домов и частных коттеджей мечтают на приусадебном участке построить мангал и коптильню из кирпича своими руками. В идеале он должен давать хороший жар, быть удобным в пользовании, не сильно дымить, и, конечно иметь красивый вид. Однако чтобы правильно сделать мангал из кирпича своими руками, нужно следовать некоторым правилам пошаговой инструкции при выборе места для его сооружения:.
Как следует из названия, этот аппарат сочетает в себе мангал и коптильню. Мангал - жаровня для приготовления еды на открытом огне. Коптильня позволяет готовить пищу в закрытой коптильной камере, с помощью тепла и дыма. Итак, мангал для ресторана - по большому счету, это мангал с крышкой, который позволяет, как жарить на открытом огне, так и коптить в закрытом коробе. Причем готовить можно самые разнообразные продукты и даже довольно больших размеров, поскольку нагрев происходит не только снизу, как в мангале, а со всех сторон за счет циркуляции горячего воздуха, да еще с возможностью придать дополнительный запах от дымка. Мангал с коптильней из металла позволяет готовить более сочные и ароматные блюда.
Previous publication. Next publication. Minimize search.
