Котлеты птичьи гнезда рецепт
Гнезда из фарша с картошкой
Маруся- deleted Поваренок 1 уровня. Котлеты по этому рецепту подсказала моя мама. По "поваренку" не ползала, не знаю, может кто уже и выставлял их.
Сегодня хочу всех угостить потрясающе вкусными и необычными "котлетками". Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо попробовала в Крыму, приехав домой воспроизвела по памяти. Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!! К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко порезанный чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, мелко порезанные и обжаренные на растительном масле грибы, хорошо вымешать и сформировать лепешки у меня выходит 12 штук. Выложить их на смазанный раст.
Картошка и фарш - гарнир с мясом. Столько можно придумывать с этими ингредиентами! Чуть-чуть по-другому приготовить, и вот уже новое интересное и оригинальное блюдо готово! Гнезда из фарша с картошкой, например, похожи на открытые зразы, запеченные в духовке с аппетитной сырной шапочкой.
