Конвекционная печь ремонт
Ремонт пароконвектоматов и конвекционных печей
Конвекционная печь служит для выпекания хлебобулочных изделий и приготовления разнообразных блюд за счет потоков горячего воздуха. Этот вид оборудования позволяет готовить без использования жиров, следовательно, пища не содержит канцерогенов. Пища в такой печи прогревается равномерно, хорошо пропекается, получается сочной и необыкновенно вкусной. Конвекционные печи применяются обычно в заведениях с большим потоком посетителей. Современное оборудование — надежное и обычно служит длительный период времени, но со временем в нем появляются неисправности. Ремонт конвекционных печей в Москве и Московской области.
От температуры подаваемых блюд всегда будет зависеть мнение посетителей о них. Поэтому каждый шеф-повар нуждается в грамотно работающих конвекционных печах, которые помогут ему сохранить нужную температуру для блюд, подаваемых конвейером или на шведском столе. Особенно важно, чтобы своевременно отремонтированный мармит был готов выполнять свою задачу, когда готовится огромное количество блюд для крупного мероприятия. Подавать вовремя многое из того, что готовится на кухне заведения, не представляется возможным в таких случаях. И только наличие оборудования для сохранения температуры позволит шеф-повару получить наилучший отклик о своей работе после проведения банкета. Но что делать, если конвекционная печь вышла из строя, а вот-вот начнется подготовка к очередному мероприятию в ресторане?
Ремонт ресторанного оборудования в Уфе HoReCa: профессионального теплового, холодильного, электромеханического оборудования. Заключаем договора на ежемесячное обслуживание оборудования. Ремонт кухонного оборудования Ремонт пищевого оборудования в Уфе.
