Кондитерские кольца своими руками
Как пользоваться кондитерским кольцом для выпечки без дна
Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье. Предложите клиентам муссовые десерты.
Быстро и роскошно оформлять сладкие блюда вам помогут съедобные кондитерские украшения для торта, готовые к применению. Их современное разнообразие невероятно велико и позволяет сделать реальностью практически любую эстетическую задумку. Хотите торт с личной фотографией? Пирожные со сценками из мультфильмов? Сияющий золотом и жемчугом десерт?
Как сделать шоколадные конфеты своими руками в домашних условиях в силиконовой форме без кулинарного термометра и темперирования. Пожалуй что серию статей про создание конфет стоит начать с того, как сделать корпусные шоколадные конфеты без специального оборудования, сырья и навыков. Что нужно : или Если вам понадобилось срочно и без заморочек сделать корпус для шоколадных конфет купите глазурь в дисках в магазине для кондитеров или плитку шоколада без добавок в идеале кондитерскую плитку. Силиконовые формы помойте теплой водой и средством для посуды, используйте мягкую сторону губки. Затем протрите формы спиртом и дождитесь полного высыхания. Растопите шоколадку на водяной бане, или в микроволновке 15 секунд - перемешайте , 15 секунд - перемешайте и т
