Как сделать гриб лисичка своими руками - Польский гриб. ГРИБНАЯ

Скобарь Спасибо за фоторепортаж-даже в лес захотелось сбежать с работы. Магда: Это польский гриб нечто между боровиком и моховиком. Съедобный и вкусный. Но синеет и в супе черный, как подосиновик.

Сомневаешься — не бери: 7 ядовитых грибов в лесах России

Виктория Боярская,. Татьяна Потапова. Настя Гинцяк. В ресторанах стартовал сезон лисичек, а на дачах и подавно.

У каждого опытного грибника свои секреты заготовки грибов. Мало просто собрать грибы, нужно знать, какие стоит сушить, а какие годятся лишь на засолку или готовятся свежими. Есть общие правила сушки грибов, о них и пойдет речь. Надеюсь, новоиспеченный грибник сможет узнать много нового, а опытный, возможно, также почерпнет для себя что-нибудь интересное. Сушка — самый удачный способ заготовки грибов на зиму. Грибы не только сохраняют все свои свойства — сушеные они лучше усваиваются, чем маринованные и соленые, а также приобретают более глубокий аромат в процессе сушки, который неотразим в супах и различных блюдах.

Бесполезный, но непримиримый спор. Срезальщики регулярно обещают "руки повыдергивать" смотря на мои фото с выкрученными грибами, спрашивают - зачем гриб с "корнем" рвете? Нет у грибов корней, это не растения. Грибы растили свои плодовые тела, когда не было у людей ножей, и даже когда самих людей не было, никто их не срезал, отъедали и отламывали кому сколько надо животные. Ну и не углубляясь далеко в историю, грибы на Руси "брали" и "ломали", не срезали! Просто было нечем.

Похожие статьи

• Праздничные салаты рецепты простые и вкусные с грибами
• Суп на кокосовом молоке с грибами и курицей - Тесты по кулинарии для профессии Повар, кондитер
• Соус белый с грибами рецепт
• Куриное филе с грибами рецепт пошаговый