Как готовить суп харчо из свинины рецепт пошагово
РЕЦЕПТ Суп харчо
Наваристый и сытный суп харчо — яркий представитель легендарной грузинской кухни. В создании этого аппетитного блюда может использоваться практически любое мясо: курица, говядина, баранина, телятина, утка и даже осетрина! Многие грузинские хозяйки добавляют в него рис, грецкие орехи, домашнюю аджику. Харчо по своей сути можно отнести не к супу, а к густому и ароматному рагу.
Классическая вариация супа готовится непосредственно из говядины. Это мясо обладает довольно нейтральным вкусом и дает густой и ароматный бульон. Однако существует другой довольно популярный вариант грузинского супа. В Грузии суп харчо готовится из мякоти свинины.
| 238 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. | |
| 176 | Настоящий харчо готовится, конечно, из говядины. | |
| 461 | Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
Суп харчо из свинины Суп харчо — традиционное грузинское блюдо, которое имеет свою уникальную историю и вкус. Оно известно своим насыщенным ароматом и пикантным вкусом, который придает ему особую привлекательность. Харчо изначально было приготовлено из говядины, но со временем рецепт изменился, и сейчас часто готовится с использованием свинины или баранины. Суп харчо обычно содержит такие ингредиенты, как мясо, рис, помидоры, лук, чеснок и различные специи, такие как кинза, кориандр, красный перец и грузинская специя хмели-сунели. Один из ключевых ингредиентов, придающих харчо его характерный вкус, — грузинская специя хмели-сунели.
