Говядина веллингтон рецепт пошагово
Говядина «Веллингтон»
Если вам понравился наш рецепт приготовления говяжьей вырезки в духовке, а мясо вы ещё не купили, закажите его доставку на нашем сайте. По Москве доставка в день обращения. Назад к списку рецептов.
Говядина Веллингтон Beef Wellington — традиционное английское блюдо из говяжьей вырезки в слоеном тесте с начинкой из грибов измельченных в пасту и пармской ветчины. Весь «ролл» запекается до золотистой корочки, мясо при этом не достигнет средней прожарки. Гордон Рамзи признает, что приготовление говядины Веллингтон будет немного сложным для новичка, но результат того стоит.
- Ингредиенты
- Говяжья вырезка, запечённая с грибами в слоёном тесте - настоящая классика английской кухни, праздничное блюдо, которое уже на протяжении столетий удивляет всех своим внешним видом и вкусом.
- Говядина «Веллингтон» - праздничное блюдо из мяса, запеченного в слоеном тесте.
- Говяжья мраморная вырезка — 1 кусок Шампиньоны — г Хамон — 1 упаковка Слоеное тесто — 1 упаковка Горчица — 50 г Розмарин, тимьян — по веточки Чеснок — зубчика Растительное масло — для обжарки Яйцо — 1 шт. Разогрейте в сковороде растительное масло с добавлением раздавленных зубчиков чеснока и веточек розмарина и тимьяна.
| 349 | Пожарьте мелко нарезанный лук-шалот с тимьяном до золотистого цвета, затем добавьте мелко нарезанные грибы и готовьте до того, как сок с грибов почти испарится. | |
| 482 | В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. | |
| 360 | Праздничная Говядина «Веллингтон», запеченная в слоеном тесте! Не нарезайте ее тонко. | |
| 58 | Настоящая классика английской кухни, праздничное блюдо, которое уже на протяжении столетий удивляет всех своим внешним видом и вкусом. | |
| 399 | Какой англичанин не любит говядину Веллингтон? | |
| 27 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 408 | ||
| 162 | ||
| 203 |
Похожие статьи
- Дерево из гофрированной бумаги своими руками пошагово - Как сделать цветы своими руками. Из:бумаги,
- Сладкая колбаска из печенья как в детстве рецепт пошагово в
- Детский рюкзак своими руками пошагово - Как сшить рюкзак своими руками - выкройки, пошаговая инструк
- Тесто для пиццы на майонезе рецепт пошагово