Блюда для пасхального стола рецепты
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
Пасха — главный праздник верующих христиан. Торжество торжеств, которое символизирует надежду на духовное спасение. Именно поэтому к светлому Воскресению готовятся тщательно и благоговейно. В ожидании праздника в строгий Великий Пост пытаемся настроить свою душу, придать своим мыслям особый настрой, чтобы главный пасхальный день встретить праведными делами. Хлопотнее всех — хозяйкам, ведь вся страстная неделя учит не только приводить в порядок и дом, но и приготовить вкусный стол, где главное место отведено куличам и крашеным яйцам. Этот кулинарный церемониал передается из рода в род, от одной семьи — другой, и так уже больше двух тысяч лет.
На Руси исстари торжественно готовились к Святому дню. С понедельника последней — Страстной — недели Великого поста начинали генеральную уборку всего дома, которая заканчивалась в Чистый четверг. После этого принимались за подготовку пасхального праздничного стола. По традиции, на пасхальном столе обязательно должны были присутствовать ритуальные блюда: творожная пасха с изюмом , пасхальный кулич на Пасху , пасхальный барашек и крашеные яйца. Эти блюда глубоко символичны. Например, кулич символизирует собой присутствие Божие в мире и в человеческой жизни.
Маринованные яйца — оригинальная порционная закуска, подходящая для любого праздника, в том числе для Пасхи. Замариновать яйца не сложнее, чем мясо для шашлыка. Самая важная часть — приготовить маринад. Для этого вам понадобится свекла, вода, уксус, горчица, сахар и еще немного специй, которые можно взять на свой вкус — все проварить, дать настояться и сложить в свекольный маринад очищенные вареные яички. Мариновать не менее чем сутки в холодильнике или другом холодном месте. Подавать с пикантным топпингом из хрена и сметаны с горчицей.
Похожие статьи
- Скамейки и стол своими руками фото - Садовая мебель и скамейки из дерева и бревен своими руками
- Салфетка для декупажа шебби шик - Декупаж журнального столика своими руками Строительный
- Настольная игра с ходами
- Сиденье для садовые качели своими руками - Садовые столики своими руками: фото интересных идей для д